Albóndigas Suecas (con Salsa de Mermelada)

Ingredientes:

• 500 g de albóndigas de carne o pollo.
• ½ taza de mermelada Raulito (zapallo, durazno o naranja).
• 2 cucharadas de salsa de soja.
• 1 diente de ajo picado.
• 1 cucharadita de jengibre rallado.

Preparación:

1. Saltea las albóndigas cocidas en una sartén con ajo y jengibre.
2. Añade la mermelada y la soja, mezcla hasta crear una salsa espesa.
3. Sirve con arroz o puré.